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Legendas
Caro consumidor Vegano, nossa lista de restaurantes esta longe de ser perfeita, todavia nos esforçamos continuamente para trazer até você informações atualizadas sobre cada estabelecimento listado.
Você notará que há simbolos ao lado de cada restaurante, estes simbolos representam o status do restaurante quanto a sua veganisse.
Dedinho para cima ( ) significa boa avaliação, o restaurante apresenta algum diferencial que o torna mais próximo da filosofia vegana de vida ou oferece um serviço diferenciado qualquer que o faz mais atraente ao público.
Restaurantes que se autoclassificam como vegetarianos, mas que
servem carnes ou gelatina comum foram classificados por nós
como "Estabelecimentos Onívoros com opção
vegetariana".
Restaurantes predominantemetne onívoros, mas que desejarem oferecer
uma ou mais opções vegetarianas também serão classificados desta
forma.
Dúvidas sobre os critérios de classificação
favor enviar um e-mail para guiavegano@guiavegano.com .
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V |
Vegano |
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Comida Crua |
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Oferece frutas no cardápio |
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Oferece serviço de entrega |
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Tem opção de congelados |
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Abre para o jantar |
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Sorvete Vegano* |
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Etiquetas listam o conteúdo dos pratos |
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Possui lojinha de produtos naturais |
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Possui acesso para deficientes |
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Lacto Vegetariano |
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Macrobiótico |
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Cozinha Sátvica (sem alho ou cebola) |
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Ovo Lacto Vegetariano |
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Vegetariano Oriental |
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Restaurantes
Onívoros com opção vegetariana (Ovo-lacto ou Vegana) |
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* Sorvetes vegano não levam ovo, leite, corante de cochonilha ou gordura de origem animal, esta legenda garante que a sorveteria possui ao menos uma opção de sorvete vegano. |
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O que é Macrobiótica ?
A macrobiótica é, por princípio, um sistema vegetariano estrito (vegano).
No entanto, após a sua sistematização e chegada ao ocidente, o seu divulgador (George Ohsawa) se deparou com a dificuldade dos ocidentais de viver sem a ingestão de carne, incluindo assim o seu uso em alguns níveis da dieta. Existem, portanto, 10 maneiras de seguir a dieta macrobiótica. Os cereais integrais são a base desse sistema alimentar.
Clique para saber mais! |
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