Torta de Legumes730 visualizaçõesIngredientes:
05 xícaras de PVT já hidratado e com tempero a gosto
Cerca de 150gr. de Vagem, cenoura, brócolis – todos picados e pré-cozidos.
Cheiro verde, alho porro a gosto, picados.
Azeite a gosto
Curso Delícias da Soja (módulo 1), ministrado pelo Chef Fernando Cascardo (magolord@hotmail.com) na sede da Associação Novo Estilo de Vida Viver Feliz em Santa Rita do Sapucaí MG.
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Torta de Legumes479 visualizaçõesModo de preparo:
Junte o PVT com um pouquinho de trigo para dar o ponto, forre um refratário untado com metade da massa.
Junte os legumes e temperos no meio
Cubra com o restante da massa
Asse em forno médio até dourar
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Torta de Legumes495 visualizaçõesO alho porró só se aproveita o cabinho e a raiz, as folhas devem ser jogadas fora ou usadas para enfeitar pratos de saladas (mas não devem ser consumidas)
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Torta de Legumes350 visualizaçõesApós cortar o cabinho, separando o mesmo da raiz e das folhas, corte o mesmo em rodelas bem finas.
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Torta de Legumes564 visualizaçõesMisture com a mãos os ingredientes dentro da assadeira.
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Torta de Legumes404 visualizaçõesApós misturar bem, compacte um pouco com as mãos a massa.
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Torta de Legumes301 visualizaçõesTampe com papel alumínio antes de ir para o forno.
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Torta de Legumes480 visualizaçõesRetire o papel alumínio depois de ter assado um pouco para que nos últimos minutos ela doure um pouco (mas sem ressecar).
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Torta de Legumes1051 visualizaçõesAparência da torta pronta para consumo.
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