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Caroline Bergerot
Caroline Bergerot é paulistana
e desde cedo sentiu necessidade de colocar em prática
os conhecimentos que adquiriu ao estudar a cozinha natural.
Com a intenção de viver uma vida com mais
qualidade, mudou-se com a família para uma fazenda
no Centro-Oeste, onde teve maior oportunidade de pesquisar
sobre alimentos naturais. O amor pela natureza a levou
a priorizar os vegetais e sua criatividade rendeu um
livro de receitas vegetarianas. Na foto acima Caroline
prepara um bolo de chocolate vegan, no I Encontro Temático
da Sociedade Vegetariana Brasileira "O Vegetarianismo
na Ótica das Religiões", que aconteceu
em Brasília, em 2003.
Caroline Bergerot, autora do best-seller Cozinha Vegetariana preparou uma serie
de livros, abordando em cada um deles um tema específico, com grande riqueza
de detalhes, sendo indicados tantos para as pessoas que não têm
prática na cozinha como para as mais experientes nesse ramo da atividade
doméstica ou mesmo comercial.
Para os dias atuais, quando o que se procura cada vez mais é uma alimentação
sadia e leve, este livro traz receitas inéditas e saborosas de diferentes
tipos de saladas feitas com os diversos ingredientes que a natureza nos oferece.
Fonte: www.svb.org.br |
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