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Alimentos enriquecidos com B12 09/01/2008 Acessos: 40

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Biodisponibilidade de minerais em refeições vegetarianas e onívoras servidas em restaurante universi 01/01/2008 Acessos: 31

Avaliar a biodisponibilidade de cálcio, ferro e zinco nas dietas vegetarianas e onívoras, servidas no Restaurante Universitário da Universidade de Brasília.

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Conexão Hamburger 07/01/2008 Acessos: 27

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Dieta Vegetariana e Níveis de Colesterol e Triglicérides 01/01/2008 Acessos: 28

Objetivo: Comparar os valores de triglicérides (TG), colesterol total (CT), lipoproteína de baixa densidade (LDL) e lipoproteína de alta densidade (HDL) entre indivíduos vegetarianos e onívoros.