TÓPICO:

Estou com muita vontade de virar vegano mas sou vegetariano apenas há 26 dias!
Já estou reduzindo o consumo de leite e ovos mas não vou parar de repente. Vou ficar mais um tempo desta forma até eu ficar bem adaptado.

Eu também estou com pressa para ser vegan, mas faz apenas 35 dias que sou ovo-lacto, então é melhor que eu vá com calma. Não terei dificuldades para ser, já que no mesmo desde o dia que me tornei ovo-lacto nunca mais consumi ovo ou leite puros.
Senti-me um pouco fraco apenas uma vez, mas acho que foi preguiça mesmo. xD

Vou estudar estudar mais sobre nutrição e tentar me alimentar adequadamente.

É importante lembrar também que, apesar do leite ser a fonte de cálcio mais citada pela maioria das pessoas, elae não é a que tem maior biodisponibilidade deste nutriente. E também não é a única fonte, varie sua alimentação! Para isso, busque também em castanha, alimentos verde-escuro (brócolis, couve), sementes (como a do gergelim!), tofu e também, se preferir, alguns alimentos enriquecidos.


Um livro muito bom que eu recomendo é o do Dr. Eric Slywitch, "Alimentação Sem Carne". Comprei aqui pelo Guia Vegano mesmo. Ele tem todas essas dicas de nutrientes, sem fazer muita distinção entre ovo-lacto e vegano (vc consegue perceber tb que a dieta vegana não é assim tão absurda) e te guia e ajuda a criar um cardápio nutritivo.



Outro ponto importante: a soja não pode se a base da sua alimentação! Lembre-se que ela é muito boa, sim, para o organismo, mas é preciso saber dosar. Enquanto Proteína Texturizada, ela possui alguns aditivos químicos e é muito industrializada, sendo recomendada apenas 3 vezes por semana. O ideal é consumir ela como tofu, o "queijo de soja", mas, ainda sim, não em quantidades exageradas para "repor" a carne.

Olá,

leia o livro os 12 passos do crudovirismo, q dá par baixar aqui do site.

A autora identifica teus sintomas como desintoxicação.

bjs

Bom dia rafael! Minha irma esta sofrendo com diarreia recorrente e gostaria de saber se voc6e atende em SP capital. Ela gostaria de ir em um bom nutricionista para melhorar a saude. Caso não atenda em SP, tem alguem de lá pra indicar? Desde já, muito obrigada!!