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Médico Nutrólogo São Paulo Capital 18 anos 2 meses atrás #134
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Dr. Eric Slywitch
e-mail: Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo. Coordenador do departamento de Medicina e Nutrição da Sociedade Vegetariana Brasileira. Médico formado pela Faculdade de Medicina de Jundiaí (SP) Especialista em Nutrologia pela ABRAN (Associação Brasileira de Nutrologia) Especialista em Nutrição Enteral e Parenteral pela SBNPE (Sociedade Brasileira de Nutrição Enteral e Parenteral) Pós-graduado em Nutrição Clínica pelo GANEP (Grupo de Apoio de Nutrição Enteral e Parenteral) Coordenador da EMTN (Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional) do Hospital e Maternidade Santa Marina (São Paulo - SP) Docente do Curso de Pós-graduação do IPCE (Instituto de Pesquisa, Capacitação e Especialização), Centro Brasileiro de Estudos Sistêmicos (CBES) e Ganep (Grupo de Nutrição Humana). Autor do livro: " Alimentação sem carne - guia prático " Especialista em nutrição vegetariana Vegano desde 1992
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Nutricionista São Paulo Capital 14 anos 2 meses atrás #2213
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Dr George Guimarães
Nutricionista especializado em dietas vegetarianas Com experiência de 12 anos de atuação específica nessa área e-mail: Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo. Site: www.nutriveg.com.br Telefone: 11 5585-3475 George Guimarães é nutricionista e dedica-se à pesquisa, aconselhamento e consultoria em nutrição vegetariana. Ele atende em seu consultório em São Paulo e dirige a NutriVeg Consultoria em Nutrição Vegetariana, empresa que presta serviços de consultoria na área. Na sua formação, a graduação em nutrição seguida da especialização em nutrição clínica é complementada por cursos de terapias holísticas e complementares como biopsicologia, dietoterapia ayurvédica e dietoterapia chinesa. Sua formação em nutrição vegetariana é composta em parte pela participação em congressos científicos e conferências no exterior, dentre eles as conferências anuais da Sociedade Americana de Higienismo e algumas edições do Congresso Internacional em Nutrição Vegetariana da Universidade de Loma Linda (EUA). George Guimarães tem trabalhos publicados em revistas científicas de alcance internacional e é docente da primeira disciplina dedicada ao tema da nutrição vegetariana em um curso de pós-graduação da UNASP. Na mesma cidade, dirige as duas unidades do VEGETHUS Restaurante Vegetariano, que promove cursos e eventos com o objetivo de difundir o veganismo. Dentre suas atividades, também ministra cursos e palestras acerca do tema da nutrição vegetariana e do vegetarianismo em universidades e para o público em geral. Seja no consultório, onde atende apenas pacientes que sejam vegetarianos ou estejam em transição para o vegetarianismo, seja na colaboração em estudos científicos ou ainda no planejamento das atividades dos restaurantes que dirige, todas as suas atividades profissionais são voltadas para a difusão do vegetarianismo. Desde 2006 dirige o grupo VEDDAS – Vegetarianismo Ético, Defesa dos Direitos Animais e Sociedade, que vem ganhando destaque por suas ações e iniciativas. Além de ser um profissional dedicado ao tema da nutrição vegetariana e do vegetarianismo, George Guimarães é também um ativista de destaque dentro do movimento de defesa animal. Essa conquista é fruto de sua busca constante por conhecimentos e atenção às tendências, de sua disponibilidade em atender às solicitações da imprensa e a escrever textos, do seu empenho em organizar eventos e manifestações e da sua habilidade de articular com outros grupos do movimento de defesa animal. |
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