TÓPICO:

Olá, dr. Eric.

Te escrevo novamente para questionar sobre a ingestão de B12 para um vegano.

Sou homem, 18 anos e vegano há um/dois. Meio preocupado com os níveis de B12 (que ainda estão bons), comprei o achocolatado Nescau porque ele é enriquecido com a vitamina - ok, ok, Nescau é puro açúcar... mas eu não conheço nenhum outro alimento que seja enriquecido e seja vegan, tu sabe me informar de algum outro?

Outra pergunta é: quanto de Nescau eu deveria tomar para atingir os níveis recomendados diários?
Os dados nutricionais do rótulo são: Vit. B12 - 0,42mcg por porção de 25g.

grato pela atenção.
Fernando P.

Fernando,

seguindo o que diz o rótulo do produto, você deve utilizar 143 gramas do produto para atingir a sua necessidade diária de B12.

O Sucrilhos continha B12 adicionada, mas não sei se ainda contém.

Atenciosamente

Eric

alguns sucrilhos da kellogs tem b12
um amigo meu tem uma casa de mate ali na rua augusta (se vc mora em SP) onde ele vende um muffin de chocolate e de coco que continha b12, a menina que faz os muffins é vegan e o marido dela também a muitos anos, nunca conversei com ela pra saber como ela faz, vou tentar arrumar o telefone dela e postar aqui no forum

Fernando,

seguindo o que diz o rótulo do produto, você deve utilizar 143 gramas do produto para atingir a sua necessidade diária de B12.

O Sucrilhos continha B12 adicionada, mas não sei se ainda contém.

Atenciosamente

Eric

Caros,

Sucrilho Kellogs não pode ser considerado um alimento vegetariano, pois contém gelatina.

www.guiavegano.com/produtos/sac/Kellogg.htm


Os textos sobre B12 do Dr. Eric estão publicados no Guia Vegano.

Segue o link abaixo:

www.guiavegano.com/nutricao/b12/indice.html