Carne de Soja é um guia prático e fundamental para desmistificar esse ingrediente considerado um dos melhores substitutos da carne animal, além disso ensina passo-a-passo como preparar pratos saborosos para o dia-a-dia.  
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Com uma linguagem simples, este livro contém informações gerais para todos os que se interessam em saber algo sobre o câncer, com descrição dos principais tipos de doença, suas prováveis e múltiplas causas e também fatores que ajudam em seu tratamento e p 
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Tofu Mágico! apresenta ao público brasileiro o tofu, ingrediente amplamente utilizado na culinária oriental mas ainda pouco conhecido pelos ocidentais.  
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O livro Vegetarianismo Sustentando a Vida contém 152 páginas com 9 capítulos, totalmente ilustrado. Nos primeiros oito capítulos aborda a visão geral do vegetarianismo no seu aspecto nutricional, filosófico e espiritual. 
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