Receita para fazer amendoim torrado comum.

Para inaugurar meu blog, busquei entre as minhas receitas uma que fosse especial: esquisita, gostosa e que rememorasse as comidinhas que eu gostava tanto alguns anos atrás.
Uma das comfort foods que eu mais gostava quando era pequena eram as coxinhas de frango que minha tia Maria fazia. Após 3 anos de abstinência eu achei uma receita de coxinha feita com carne de caju. Era algo que eu PRECISAVA fazer. E aqui está o resultado: muito parecida com a coxinha original, enganando o paladar de todos os carnívoros aqui de casa.

Salgado para festas e reuniões, normamelte recheado com frango desfiado, mas nesta versão se usará cogumelo shimeji desfiado.

Pode uzar a farinha que prefirir seja integral ou branca.

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Receita do livro "Cozinha Vegetariana" - Caroline Bergerot. Boa doce ou salgada. Não pensei ainda num recheio legal para essa panquequinha, mas imagino que algo leve e não mto salgado fizesse o trabalho. Talvez uma geléia exótica de sabor suave… ^^ Desculpe, gente, não tenho câmera para tirar uma foto. Próxima vez que fizer prometo colocar aqui! ^^

Esta pizza é totalmente vegetariana, fácil de fazer e uma delícia.

Queijo vegano destinado a sanduiches.