Esfiha Vegan
Qua, 11 de Março de 2009
Descrição
Pode uzar a farinha que prefirir seja integral ou branca.
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Ingredientes
Resumo
Lanches
Junk Veg
- 1 tablete de fermento para pão
- 300 ml de água morna
- 100 ml de óleo vegetal
- 1 colher sobremesa de açúcar
- 1 colher sobremesa de sal
- 250 gm de farinha de trigo integral
- 250 gm de farinha de trico branca
- 2 xícaras de PVT temperada a gosto
Preparação
Em uma tigela grande dissolva o fermento no açúcar e no sal.
Coloque metade da água e o oleo adicionando a farinha de trigo por último e aos poucos com o restante de água.
Mexa com as mãos. Sove a massa numa mesa ou pia enfarinhada, separe 20 bolinhas pequenas.
Abra cada bolinha, recheie e feche, formando pequenos triângulos.
Deixe as esfihas descansarem por 20 minutos.
Coloque-as em uma assadeira sem untar e leve para assar em forno medio por 15 minutos tirar quando começar a dourar.
Dicas
Pode uzar outros recheios como, tofu com legumes, glutadela picada, entre outros.
Para pincelar uze shoyo.
Se preferir pode colocar gergilim para diferenciar as sabores.
Autor: xLaláx