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Pão de Trigo IntegralPão de Trigo Integral   

IngredientesIngredientes  
  • 1kg Trigo integral
  • 1 Colher de fermento biológico instantâneo (Fermix ou Fermipan)
  • 1 Colher de sopa de sal
  • 1/2 Xícara de farinha de glúten
  • 4 Colheres de óleo de canola ou oliva
  • Água Morna


Grau de dificuldade:Fácil
Vegetarianas:Sim
Rendimento:2
Visualizações:724
Avaliação:Sem votos
Data de adição;:24.Nov.2007
Autor:Delicias Vegetarianas, Elisa Biazzi
InstruçõesInstruções  Misture os ingredientes secos e o óleo. Vá despejando água morna e mexendo até a massa ficar grudando nas mãos. A massa para pão integral não pode ficar dura (as fibras do trigo absorvemágua lentamente), por isso deixe a massa mole, pegajosa e vá trabalhando por 5 a 10 minutos. Se necessário, junte um pouco mais de farinha para que a massa se desprenda das mãos. Corte em 4 partes. Molde como pães e deixe crescer. Leve para assar em forno já aquecido a 200ºC.
ObservaçõesObservações  Faça esta receita em casa e envie-nos uma foto! guiavegano@guiavegano.com.br

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