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Receitas
Categorias » Junk Food Vegana
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Mortadela Caseira 2 Mortadela Caseira 2   

IngredientesIngredientes  
  • 1 kg Glúten cru
  • 1 Xícara de feijão soja cozido
  • 1/4 Xícara de leite de soja natural
  • 2 Cebolas
  • 5 ou mais Dentes de alho
  • 2 Pimentões
  • 1 Maço de cebolinha
  • 1 Maço de salsa
  • 2 Folhas de louro e folhas de hortelã
  • 1 Xícara de castanha-do-pará ou outro de sua preferência, desde que seja cru
  • à gosto Sal


Grau de dificuldade:Fácil
Vegetarianas:Sim
Rendimento:2
Visualizações:919
Avaliação:Sem votos
Data de adição;:07.Nov.2007
Autor:Maria Lúcia Capanema
InstruçõesInstruções  Passe todos os ingredientes na máquina de moer. Acrescente ½ xícara de azeite e um pouco de shoyo (+ ou - meia xícara). Misture bem e coloque a mistura bem prensada em uma lata de leite ninho untada, aperte bem, feche a lata e leva para ferver em banho-maria em panela de pressão durante 45 minutos. Não esquecer de colocar água suficiente para o cozimento. Tire as bordas da lata e corte em fatias. Dicas: Use como hambúrguer, fatiado e assado com molho de sua preferência.
ObservaçõesObservações  Faça esta receita em casa e envie-nos uma foto! guiavegano@guiavegano.com.br

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