Produtos exclusivos: livros de culinária, chocolate branco vegan, ovos de páscoa, bombons, pirulitos, barras etc.

Atendemos o Brasil todo: www.CulinariaVegetariana.com – todas as formas de pagamento disponíveis.

Serviços: Personal Vegan Chef – produção de alimentos prontos ou congelamdos  na casa do cliente, em festas, pequenos eventos, cursos personalizados e consultoria. (preços cobrados por hora)

É autora dos livros: 'Tofu Mágico!' (2007), 'Carne de Soja' (2007) e 'Cozinhando sem Crueldade' (1997), escrito e lançado em 1997, é o primeiro livro de receitas brasileiro que propõe uma dieta 100% livre de produtos de origem animal. Todos os seus títulos foram lançados de forma independente e trabalham com o conceito de "alimento sem violência".

 

Desde que se tornou vegetariana, Ana vem desenvolvendo um trabalho de divulgação do vegetarianismo com programas de educação e pesquisas culinárias. As receitas dos seus livros vieram da experiência de produzir e comercializar, por mais de 10 anos, sua própria linha de alimentos artezanais, prontos e congelados, sempre veganos. No seu trabalho Ana tenta tornar o veganismo cada vez mais atrativo ao grande público, criando pratos rápidos, fáceis, saborosos, bonitos e baratos.

 

Como ativista, escreveu fanzines sobre alimentação, crueldade e testes em animais, como o clássico 'Você tem Consciência Daquilo que Come?' (1994). Em 1995, seu folheto 'Guia de Compras sem Crueldade' trouxe à tona uma polêmica que até então não era discutida no Brasil: dos testes em animais de laboratórios para fins comerciais e educativos.

 

Formada em Produção Editorial, Ana aplicou o que aprendeu na universidade quando resolveu lançar seus livros. Além de escrever, editar e distribuí-los, ela se formou em Dança, ministra aulas particulares e é consultora em culinária vegana.

 

Ana assina a mais de 5 anos uma 'Coluna de Dicas' que ajuda pessoas com uma lista de produtos para vegetarianos e alérgicos à proteína animal e lactose. Criou ainda a Cooperativa Vegan, uma rede que reune num só lugar os produtores veganos independentes de todo Brasil. Nas horas livres dedica-se a projetos com animais de rua abandonados, como a Mayumi, a gatinha paraplégica da foto.

 

Em 2007 Ana criou o site www.CulinariaVegetariana.com e lá lançou o primeiro 'Chocolate Branco Vegano' produzido no Brasil (além de uma extensa linha de barras, bombons e pirulitos em diversos sabores). Em seguida seu livro 'Tofu Mágico!' foi premiado internacionalmente como "Melhor Livro de Culinária Vegetariana de 2007', prêmio dado pela Gourmand (Espanha) – 'Best Vegetarian Cookbook'.