Carmim, Cochonilha e Ácido Carmínico (Carmine. Cochineal. Carminic Acid.) - Guia Vegano - Receitas Vegetarianas, Artigos de Libertação Animal, Fórum, Galeria de Adoção de Cães e Gatos, Lista de Restaurantes Vegetarianos, Empresas que testam em animais

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Carmim, Cochonilha e Ácido Carmínico (Carmine. Cochineal. Carminic Acid.)

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17-Jan-2008

Pigmento vermelho obtido através da compressão da fêmea do inseto cochonilha. De acordo com o reportado, 70.000 insetos precisam ser mortos para produzir cerca de 450 gramas deste corante vermelho. Usado em biscoitos sabor morango, sorvetes de frutas vermelhas, balas vermelhas etc. Pode causar reação alérgica. Alternativas: suco de beterraba (não possui qualquer toxidade) ou simplesmente: nada. Um corante não acrescenta benefício algum aos alimentos. Obs: Carmim = Lesmas, Cochonilla = insetos (fêmeas)