Ideal para veganos, vegetarianos e simpatizantes que buscam autonomia alimentar, conexão com a natureza e alternativas de produção que respeitam todos os seres vivos. Aproveite este acervo para transformar espaços urbanos e coletivos em ambientes férteis, produtivos e cheios de vida, contribuindo para um mundo

]]> https://www.guiavegano.com.br/vegan/acervo-vegano/downloads/livros/hortas-e-compostagem/?format=html https://www.guiavegano.com.br/vegan/joomlatools-files/docman-images/hortas.jpg https://www.guiavegano.com.br/vegan/acervo-vegano/downloads/livros/hortas-e-compostagem/?format=html Thu, 28 Nov 2024 17:14:22 +0000 pt-BR hourly 1 https://www.guiavegano.com.br/vegan/acervo-vegano/downloads/livros/hortas-e-compostagem/325-o-passo-a-passo-de-uma-revolucao-compostagem-e-agricultura-urbana-na-gestao-de-residuos-organicos/?format=html O passo-a-passo de uma Revolução: Compostagem e Agricultura Urbana na Gestão de Resíduos Orgânicos O passo-a-passo de uma Revolução: Compostagem e Agricultura Urbana na Gestão de Resíduos Orgânicos: Esta publicação avalia a importância do aproveitamento da fração orgânica como matéria prima, discutindo a cadeia da reciclagem e a maneira com que a comunidade Chico Mendes (Florianópolis) se organizou até tornar-se uma referência nacional em compostagem e agricultura urbana. Tão fundamental quanto promover o saneamento, o método da Revolução dos Baldinhos provou promover a cidadania e educação ambiental através de uma completa mudança de foco na relação com o “lixo”. Ao longo das páginas seguintes, registros desta trajetória compartilham inspirações e parâmetros para sua livre reprodução.]]> https://www.guiavegano.com.br/vegan/acervo-vegano/downloads/livros/hortas-e-compostagem/325-o-passo-a-passo-de-uma-revolucao-compostagem-e-agricultura-urbana-na-gestao-de-residuos-organicos/?format=html O passo-a-passo de uma Revolução: Compostagem e Agricultura Urbana na Gestão de Resíduos Orgânicos: Esta publicação avalia a importância do aproveitamento da fração orgânica como matéria prima, discutindo a cadeia da reciclagem e a maneira com que a comunidade Chico Mendes (Florianópolis) se organizou até tornar-se uma referência nacional em compostagem e agricultura urbana. Tão fundamental quanto promover o saneamento, o método da Revolução dos Baldinhos provou promover a cidadania e educação ambiental através de uma completa mudança de foco na relação com o “lixo”. Ao longo das páginas seguintes, registros desta trajetória compartilham inspirações e parâmetros para sua livre reprodução.]]> guiavegan@gmail.com (Alex Fernandes) Hortas, compostagem e Agrofloresta Thu, 28 Nov 2024 17:14:22 +0000 https://www.guiavegano.com.br/vegan/acervo-vegano/downloads/livros/hortas-e-compostagem/324-revolucao-dos-baldinhos-a-tecnologia-social-da-gestao-comunitaria-de-residuos-organicos-e-agricultura-urbana/?format=html Revolução dos Baldinhos: A Tecnologia Social da Gestão Comunitária de Resíduos Orgânicos e Agricultura Urbana Revolução dos Baldinhos: A Tecnologia Social da Gestão Comunitária de Resíduos Orgânicos e Agricultura Urbana: Com a inclusão ao banco de Tecnologias Sociais da Fundação Banco do Brasil, o projeto Revolução dos Baldinhos passou a ser reconhecido como uma ferramenta replicável, adequado a escalas e realidades distintas de habitações populares em todo o país. Com esta publicação, pretendemos tornar acessível o passo a passo de implementação deste método, desde o engajamento comunitário até a logística de operacionalização da compostagem e promoção da Agricultura Urbana, passando pelas esferas de articulação fundamentais para a consolidação da iniciativa.]]> https://www.guiavegano.com.br/vegan/acervo-vegano/downloads/livros/hortas-e-compostagem/324-revolucao-dos-baldinhos-a-tecnologia-social-da-gestao-comunitaria-de-residuos-organicos-e-agricultura-urbana/?format=html Revolução dos Baldinhos: A Tecnologia Social da Gestão Comunitária de Resíduos Orgânicos e Agricultura Urbana: Com a inclusão ao banco de Tecnologias Sociais da Fundação Banco do Brasil, o projeto Revolução dos Baldinhos passou a ser reconhecido como uma ferramenta replicável, adequado a escalas e realidades distintas de habitações populares em todo o país. Com esta publicação, pretendemos tornar acessível o passo a passo de implementação deste método, desde o engajamento comunitário até a logística de operacionalização da compostagem e promoção da Agricultura Urbana, passando pelas esferas de articulação fundamentais para a consolidação da iniciativa.]]> guiavegan@gmail.com (Alex Fernandes) Hortas, compostagem e Agrofloresta Thu, 28 Nov 2024 17:12:51 +0000 https://www.guiavegano.com.br/vegan/acervo-vegano/downloads/livros/hortas-e-compostagem/323-rede-safas-trazendo-a-floresta-pra-dentro-da-roca/?format=html Rede SAFAS: Trazendo a floresta pra dentro da roça Rede SAFAS: Trazendo a floresta pra dentro da roça: A disseminação de experiências em Sistemas Agroflorestais Agroecológicos pelo Brasil mostra como essa agricultura em harmonia com o meio ambiente pode trazer soluções em termos de conservação e regeneração ambiental e segurança e soberania alimentar e nutricional. A cartilha traça um breve panorama sobre o trabalho da Rede de Sistemas Agroflorestais do Sul do Brasil, formada a partir de uma chamada conjunta entre Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA) e Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq), com coordenação do prof. Ilyas Siddique, do Centro de Ciências Agrárias da UFSC. A cartilha aborda ainda os princípios, metodologias de trabalho e contribuições para o desenvolvimento das agroflorestas no Sul do Brasil e busca compartilhar experiências de Sistemas Agroflorestais implantados e assessorados por organizações e cooperativas que integram a Rede.]]> https://www.guiavegano.com.br/vegan/acervo-vegano/downloads/livros/hortas-e-compostagem/323-rede-safas-trazendo-a-floresta-pra-dentro-da-roca/?format=html Rede SAFAS: Trazendo a floresta pra dentro da roça: A disseminação de experiências em Sistemas Agroflorestais Agroecológicos pelo Brasil mostra como essa agricultura em harmonia com o meio ambiente pode trazer soluções em termos de conservação e regeneração ambiental e segurança e soberania alimentar e nutricional. A cartilha traça um breve panorama sobre o trabalho da Rede de Sistemas Agroflorestais do Sul do Brasil, formada a partir de uma chamada conjunta entre Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA) e Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq), com coordenação do prof. Ilyas Siddique, do Centro de Ciências Agrárias da UFSC. A cartilha aborda ainda os princípios, metodologias de trabalho e contribuições para o desenvolvimento das agroflorestas no Sul do Brasil e busca compartilhar experiências de Sistemas Agroflorestais implantados e assessorados por organizações e cooperativas que integram a Rede.]]> guiavegan@gmail.com (Alex Fernandes) Hortas, compostagem e Agrofloresta Thu, 28 Nov 2024 17:10:54 +0000 https://www.guiavegano.com.br/vegan/acervo-vegano/downloads/livros/hortas-e-compostagem/322-criterios-tecnicos-para-elaboracao-de-projeto-operacao-e-monitoramento-de-patios-de-compostagem-de-pequeno-porte/?format=html CRITÉRIOS TÉCNICOS PARA ELABORAÇÃO DE PROJETO, OPERAÇÃO E MONITORAMENTO DE PÁTIOS DE COMPOSTAGEM DE PEQUENO PORTE Critérios Técnicos para Elaboração de Projeto, Operação e Monitoramento de Pátios de Compostagem de Pequeno:  Parte do projeto REVOLUÇÃO DOS BALDINHOS: gestão social e cooperativa de resíduos sólidos orgânicos, um modelo comunitário, este Boletim Técnico visa fomentar modelos descentralizados de gestão de resíduos sólidos orgânicos e a conseqüente adequação de comunidades e municípios à Lei 12.305/2010 (Política Nacional de Resíduos Sólidos – PNRS), com a valorização da fração orgânica dos resíduos, a educação ambiental, melhorias na limpeza pública e promoção de geração de renda local, além do estímulo ao consumo de alimentos saudáveis através da Agricultura Urbana de base agroecológica.]]> https://www.guiavegano.com.br/vegan/acervo-vegano/downloads/livros/hortas-e-compostagem/322-criterios-tecnicos-para-elaboracao-de-projeto-operacao-e-monitoramento-de-patios-de-compostagem-de-pequeno-porte/?format=html Critérios Técnicos para Elaboração de Projeto, Operação e Monitoramento de Pátios de Compostagem de Pequeno:  Parte do projeto REVOLUÇÃO DOS BALDINHOS: gestão social e cooperativa de resíduos sólidos orgânicos, um modelo comunitário, este Boletim Técnico visa fomentar modelos descentralizados de gestão de resíduos sólidos orgânicos e a conseqüente adequação de comunidades e municípios à Lei 12.305/2010 (Política Nacional de Resíduos Sólidos – PNRS), com a valorização da fração orgânica dos resíduos, a educação ambiental, melhorias na limpeza pública e promoção de geração de renda local, além do estímulo ao consumo de alimentos saudáveis através da Agricultura Urbana de base agroecológica.]]> guiavegan@gmail.com (Alex Fernandes) Hortas, compostagem e Agrofloresta Thu, 28 Nov 2024 17:09:36 +0000 https://www.guiavegano.com.br/vegan/acervo-vegano/downloads/livros/hortas-e-compostagem/321-compostagem-domestica-comunitaria-e-institucional-de-residuos-organicos/?format=html Compostagem Doméstica, Comunitária e Institucional de Resíduos Orgânicos Manual de Orientação para Compostagem Doméstica, Comunitária e Institucional de Resíduos Orgânicos foi elaborado conjuntamente pelo Cepagro, Ministério do Meio Ambiente e Sesc/SC com o intuito de contribuir para uma nova visão sobre a gestão de resíduos orgânicos. O manual descreve em detalhes o Método UFSC de compostagem e sua aplicação no contexto da gestão comunitária e da gestão institucional (de grandes geradores) de resíduos orgânicos. Descreve, ainda, a experiência da Revolução dos Baldinhos e da compostagem nas unidades do Sesc/SC, bem como quatro atividades de educação ambiental com compostagem em escolas.]]> https://www.guiavegano.com.br/vegan/acervo-vegano/downloads/livros/hortas-e-compostagem/321-compostagem-domestica-comunitaria-e-institucional-de-residuos-organicos/?format=html Manual de Orientação para Compostagem Doméstica, Comunitária e Institucional de Resíduos Orgânicos foi elaborado conjuntamente pelo Cepagro, Ministério do Meio Ambiente e Sesc/SC com o intuito de contribuir para uma nova visão sobre a gestão de resíduos orgânicos. O manual descreve em detalhes o Método UFSC de compostagem e sua aplicação no contexto da gestão comunitária e da gestão institucional (de grandes geradores) de resíduos orgânicos. Descreve, ainda, a experiência da Revolução dos Baldinhos e da compostagem nas unidades do Sesc/SC, bem como quatro atividades de educação ambiental com compostagem em escolas.]]> guiavegan@gmail.com (Alex Fernandes) Hortas, compostagem e Agrofloresta Thu, 28 Nov 2024 17:07:57 +0000 https://www.guiavegano.com.br/vegan/acervo-vegano/downloads/livros/hortas-e-compostagem/320-adubacao-verde-ferramenta-da-agroecologia/?format=html Adubação Verde: ferramenta da Agroecologia Adubação Verde: ferramenta da Agroecologia é fruto do projeto Next generation cover crops: driving innovation in soil management with participatory certification (Plantas de cobertura para nova geração: desenvolvendo inovações para o manejo do solo com certificação participativa), desenvolvido pelo Cepagro em conjunto com a Universidade de Michigan, agricultores/as do Núcleo Litoral Catarinense da Rede Ecovida e comunidades indígenas Guarani, com o apoio da Conservation, Food & Health Foundation”.]]> https://www.guiavegano.com.br/vegan/acervo-vegano/downloads/livros/hortas-e-compostagem/320-adubacao-verde-ferramenta-da-agroecologia/?format=html Adubação Verde: ferramenta da Agroecologia é fruto do projeto Next generation cover crops: driving innovation in soil management with participatory certification (Plantas de cobertura para nova geração: desenvolvendo inovações para o manejo do solo com certificação participativa), desenvolvido pelo Cepagro em conjunto com a Universidade de Michigan, agricultores/as do Núcleo Litoral Catarinense da Rede Ecovida e comunidades indígenas Guarani, com o apoio da Conservation, Food & Health Foundation”.]]> guiavegan@gmail.com (Alex Fernandes) Hortas, compostagem e Agrofloresta Thu, 28 Nov 2024 17:05:54 +0000 https://www.guiavegano.com.br/vegan/acervo-vegano/downloads/livros/hortas-e-compostagem/319-horta-na-escola-passo-a-passo/?format=html Horta na Escola: Passo a Passo https://www.guiavegano.com.br/vegan/acervo-vegano/downloads/livros/hortas-e-compostagem/319-horta-na-escola-passo-a-passo/?format=html guiavegan@gmail.com (Alex Fernandes) Hortas, compostagem e Agrofloresta Thu, 28 Nov 2024 16:57:25 +0000 https://www.guiavegano.com.br/vegan/acervo-vegano/downloads/livros/hortas-e-compostagem/318-plantas-alimenticias-nao-convencionais-panc-guia-de-reconhecimento-para-agricultores-e-consumidores/?format=html Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC): Guia de reconhecimento para agricultores e consumidores Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC): Guia de reconhecimento para agricultores e consumidores foi produzida a partir da pesquisa de mestrado em Agroecossistemas da Larisse Cavalcante, orientada pelo professor Ilyas Siddique e co-orientada pela professora Hannah Wittman. O guia tem por objetivo ajudar agricultores, consumidores e educadores ambientais a reconhecerem plantas alimentícias que são normalmente desconhecidas ou pouco utilizadas no campo ou nas feiras, porém são de extrema relevância para a soberania alimentar, conservação da biodiversidade e geração de renda.]]> https://www.guiavegano.com.br/vegan/acervo-vegano/downloads/livros/hortas-e-compostagem/318-plantas-alimenticias-nao-convencionais-panc-guia-de-reconhecimento-para-agricultores-e-consumidores/?format=html Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC): Guia de reconhecimento para agricultores e consumidores foi produzida a partir da pesquisa de mestrado em Agroecossistemas da Larisse Cavalcante, orientada pelo professor Ilyas Siddique e co-orientada pela professora Hannah Wittman. O guia tem por objetivo ajudar agricultores, consumidores e educadores ambientais a reconhecerem plantas alimentícias que são normalmente desconhecidas ou pouco utilizadas no campo ou nas feiras, porém são de extrema relevância para a soberania alimentar, conservação da biodiversidade e geração de renda.]]> guiavegan@gmail.com (Alex Fernandes) Hortas, compostagem e Agrofloresta Thu, 28 Nov 2024 16:53:45 +0000 https://www.guiavegano.com.br/vegan/acervo-vegano/downloads/livros/hortas-e-compostagem/317-hortamae-madresiembra-cultivando-vinculos-e-alimentos-saudaveis/?format=html HORTAMÃE MADRESIEMBRA cultivando vínculos e alimentos saudáveis Horta Mãe Madre Siembra: cultivando vínculos e alimentos saudáveis, conta a trajetória da horta comunitária do CRAS Continente II (Florianópolis), com a intenção de inspirar e trazer orientações para iniciativas semelhantes em outros espaços públicos.]]> https://www.guiavegano.com.br/vegan/acervo-vegano/downloads/livros/hortas-e-compostagem/317-hortamae-madresiembra-cultivando-vinculos-e-alimentos-saudaveis/?format=html Horta Mãe Madre Siembra: cultivando vínculos e alimentos saudáveis, conta a trajetória da horta comunitária do CRAS Continente II (Florianópolis), com a intenção de inspirar e trazer orientações para iniciativas semelhantes em outros espaços públicos.]]> guiavegan@gmail.com (Alex Fernandes) Hortas, compostagem e Agrofloresta Thu, 28 Nov 2024 16:52:33 +0000 https://www.guiavegano.com.br/vegan/acervo-vegano/downloads/livros/hortas-e-compostagem/258-cartilhas-compostagem-pdf/?format=html cartilhas compostagem.pdf https://www.guiavegano.com.br/vegan/acervo-vegano/downloads/livros/hortas-e-compostagem/258-cartilhas-compostagem-pdf/?format=html guiavegan@gmail.com (Alex Fernandes) Hortas, compostagem e Agrofloresta Sat, 01 Jun 2024 03:21:26 +0000 https://www.guiavegano.com.br/vegan/acervo-vegano/downloads/livros/hortas-e-compostagem/73-manual-do-arquiteto-descalco/?format=html Manual do Arquiteto Descalço https://www.guiavegano.com.br/vegan/acervo-vegano/downloads/livros/hortas-e-compostagem/73-manual-do-arquiteto-descalco/?format=html guiavegan@gmail.com (Alex Fernandes) Hortas, compostagem e Agrofloresta Mon, 19 May 2008 00:05:18 +0000