TÓPICO:

Tem a margarina da Soya, que não tem leite; agora fica a dúvida sobre a origem dos tais ácidos graxos

alguém já fez aquela receita de margarina vegana caseira? fica bom?

Mas... A margarina vegetal (Que estamos falando aqui) é feita de óleos vegetais e dai a pergunta é: "Nela tem leite (ou soro...) ou é coalhada com ácidos graxos?"

Eu não acho confiável consumir produtos que contenham no rótulo margarina vegetal. Primeiro que não se sabe se a empresa que produz a margarina testa ou não em animais. Segundo que além das questões já levantadas sobre o leite e os ácidos graxos, há também as vitaminas que são adicionadas, como a vitamina D e a B12 que costumam ser de origem animal.
A Soya me respondeu no sac que os ácidos graxos são de origem vegetal e que as vitaminas são sintéticas.