Gostaria de saber como substituir os laticínios e ovos da dieta, pois pretendo começar uma alimentação mais restrita, mas tenho medo de não fornecer os nutrientes necessários ao meu corpo.

Oi!

No link que segue você pode encontrar informações úteis para essa nova dieta que quer começar: www.mudaomundo.org/nutricao - Nutrição Vegana

E aqui tem uma entrevista com um nutricionista vegano:

Muitoo obrigada, me ajudou muito!

Acabei de assistir o vídeo e achei interessante acrescentar que adoro amêndoas!
Eu deixo de molho 4 colheres de amêndoas num copo cheio de água durante a noite e no outro dias elas estão bem gordinhas.

Depois bato com água, banana e aveia e fica muito bom. ^^
Às vezes coloco levedo de cerveja, linhaça, chia, açaí, maçã... enfim, faço uma mistureira. xD

De nada, Adriele!

E, Regis, sua 'mistureira' parece boa!
Ainda tenho pouca prática com essas misturas! rs

Preciso aprender muito em relação a culinária vegana, mas devagar a gente vai aprendendo!
(:

É bem fácil de fazer. xD
Eu não tenho uma receita muito exata mas quando eu a tiver vou postá-la aqui. ^^