TÓPICO:

Olá...

Gostaria de saber se um excesso de proteína vegetal também acarreta problemas para os rins, assim como o excesso de proteína animal o faz.

Também se um excesso de soja/derivados leva a 'pedras no rim'. Já lí em vários sites essa informação.

Obrigado desde já.

Luiz - Florianópolis

Luiz,

o excesso de proteína vegetal também pode ser nocivo aos rins, só que a proteína vegetal é menos agressiva do que a animal.

Se você utilizar a mesma quantidade de proteína animal ou vegetal, a agressão será menor com o uso da vegetal.

A associação de cálculos renais se deve à ingestão de um ácido chamado ácido oxálico. A soja contém esse ácido, assim como diversos produtos do reino vegetal.

A associação do cálculo renal com a ingestão desse ácido é complexa e não podemos dizer simplesmente que se alguém ingere ácido oxálico apresenta pedra nos rins.

Não leve tão a sério o que está escrito por aí sobre a soja.

Se é para se preocupar com as pedras nos rins (devido ao ácido oxálico) devemos tomar muito mais cuidado com o espinafre, a beterraba e o cacau.

Atenciosamente
Eric