A dieta mediterrânea tem sido aclamada por muito tempo como o padrão de ouro da alimentação saudável, frequentemente aparecendo como a primeira escolha nas recomendações médicas. Rica em frutas, vegetais, grãos integrais e proteínas magras, é uma dieta profundamente enraizada no patrimônio cultural dos países mediterrâneos. No entanto, um estudo inovador da Itália—uma das regiões onde essa dieta se originou—revela que, apesar de seus benefícios nutricionais, a dieta mediterrânea ainda falha em termos de sustentabilidade ambiental quando comparada a uma dieta vegana. A importância disso não pode ser subestimada: os próprios cientistas cuja herança cultural está imersa na dieta mediterrânea agora defendem uma abordagem à base de plantas, reconhecendo que uma mudança é necessária para o futuro do nosso planeta.

Nas exuberantes e vastas florestas da Amazônia, uma operação clandestina está em andamento.  Um artigo acadêmico recente revela que quase 75% do gado que chega aos matadouros entre 2013-2018 se originou de apenas oito Áreas Protegidas (APs) específicas. Esta é uma história de engano, degradação ambiental e uma complexa rede de cumplicidade que se estende de agricultores locais a corporações globais.

Para celebrar o Dia Mundial dos Oceanos, Veganuary realiza a sua campanha #ComerSemPeixe 2023, que convida as pessoas a eliminar o peixe da sua alimentação, considerando que a indústria pesqueira destrói nossos rios e oceanos

5 de junho 2023 - O Dia Mundial dos Oceanos é comemorado todo dia 8 de junho e a melhor celebração possível é promover sua proteção buscando maior sustentabilidade. Nesse contexto, Veganuary, ONG internacional que promove o veganismo no mundo, celebra uma nova versão da sua semana #ComerSemPeixe, uma campanha que torna visíveis os malefícios da indústria pesqueira, que, por meio do uso excessivo de antibióticos e pesticidas, entre outros, acarreta riscos tanto para a saúde humana como para os diferentes ecossistemas que compartilhamos.

“Como colocar água em um copo que já está cheio?”, questiona o patriarca guerreiro numa das belas cenas do filme Avatar. “Meu copo está vazio”, responde Jake Sully. O fusileiro naval alienígena – que acaba se tornando um nativo exemplar – comprova a afirmação ao beber, com fascínio e amor, toda a sabedoria desse povo de Pandora. Essa corajosa disposição para o novo é coisa rara. Desde o nascimento, vamos sendo moldados, incorporando hábitos, costumes e tradições. Logo, decretamos: “gosto disso, não gosto daquilo”. E se um dia você comeu algo com muita pimenta-do-reino e não aprovou, elimina não apenas aquela, como todas as pimentas, perdendo assim a oportunidade de conhecer o calor da malagueta, a sutileza da pimenta de biquinho e o sabor doce e perfumado da pimenta rosa.

Ainda que sobrem informações e provas de que o atual sistema de produção e consumo é predatório, excludente, antiético, insustentável e nocivo para as pessoas, o meio ambiente e os animais, sendo central nessa equação a criação de animais para consumo, poucos, muito poucos estão realmente preocupados em tomar as medidas que se fazem necessárias para mudar o curso das forças em movimento. O COP15 trata-se realmente de um encontro das partes que não estão preocupadas nem um pouco com o todo.

Na semana que antecedeu o COP15 em uma audiência no Parlamento Europeu Paul McCartney e Rajendra Pachauri falaram sobre MENOS CARNE = MENOS CALOR, numa tentativa de sensibilizar os líderes mundiais para a contundente relação entre consumo de carne e aquecimento global. Também foi lançada nessa ocasião, uma carta aos prefeitos e dirigentes do mundo, pedindo para apoiarem campanhas como a Segunda sem Carne, no Brasil. Suas vozes, porém, não se fizeram ouvir na gelada Copenhague.

Carta Aberta ao Presidente da Comissão Europeia, José Manuel Barroso

Dr. José Manuel Barroso
Presidente da Comissão Europeia
Rue de la Loi 200
B - 1049 Bruxelles

Novembro 2009

Sr. Presidente,

Dentro de algumas semanas terá lugar em Copenhaga a cimeira do clima e gostaria de chamar a sua atenção para a necessidade de um estudo sobre a criação de gado, a indústria com maior impacto ambiental, sendo que o panorama ambiental é já de si alarmante.

Como sabe, a Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO) declara no seu relatório "Pecuária, a maior ameaça ao meio ambiente" que a indústria pecuária emite mais CO2 que aquele produzido pela indústria dos transportes (todos os meios de transporte em conjunto).

Durabilidade, estabilidade e resistência a desintegração. As propriedades que fazem do plástico um dos produtos com maiores aplicações e utilidades ao consumidor final, também o tornam um dos maiores vilões ambientais. São produzidos anualmente cerca de 100 milhões de toneladas de plástico e cerca de 10% deste total acabam nos oceanos, sendo que 80% desta fração vem de terra firme.

São diversas as teorias sobre a evolução do homem. Muitas nos mostram ótimos argumentos, outras nos fornecem ainda mais dúvidas. Porém, há muito podemos afirmar que nossa espécie já tem grande quantidade de anos e está em estado de evolução durante todo o tempo. Em inúmeros sentidos, nos fornece ótimos resultados – melhor qualidade de vida, conforto, cura a muito mais doenças, entre tantas outras coisas. Porém, a busca incessante por tudo isso e a ganância por mais nos guiou a um caminho cujo fim pode estar próximo e, pessimismo à parte, não será nada

Publicado sábado, 20 de Janeiro de 2007 no Huffington Post

Nota do Editor(*) É importante lembrar que mais de 70% das emissões de gases de efeito estufa brasileiras são resultado do desmatamento e das queimadas na floresta amazônica. Conseqüentemente é preciso reconhecer os motivos da destruição: o comércio de madeira, as pastagens e o plantio de soja.

Por Kathy Freston