Queijo Vegano de Caju faz Sucesso nos EUA

Tudo durante anos, conhecido como o melhor queijo vegano já feito, Playfood chegou finalmente ao mercado, após uma batalha pela custódia de sua receita. A linha de queijos veganos Playfood (Americana) que inclui o Queijo Cheezy (similar ao cheddar), Nacheezmo (semelhante ao nacho picante), Queijo Whip (queijo cremoso) e o Queijo Tang (coalhada). Fiel ao nome (que contem a palavra "play", que em inglês quer dizer "brincar"), todos os queijos vem numa embalagem divertida que fazem referência a tubos de tinta. Ao contrário de muitas outras imitações de queijo que existem no mercado americano, os produtos Playfood também tem as seguintes características: não são transgênicos, não contém glúten, não contém Soja e não contém gordura trans.

Taran Noah Smith, conhecido melhor por sua atuação como Mark na sitcom "Home Improvement", e sua ex-esposa Heide VanPelt, uma vegana e Chef crudivorista, desenvolveu o queijo feito de castanha de caju que ficou conhecido como Playfood a muitos anos atrás na época que ela trabalhava no negócio de Buffet. Esta alternativa ao queijo aparentemente era tão formidável que ganhou diversas reportagens em algumas revistas (Vegnews, Herbivore, etc.), assim como em TV (20/20, MTV, etc.). Infelizmente, um final amargo na relação entre os dois tornou duvidoso que nós consumidores um dia tivéssemos a chance de dar nossas próprias opiniões sobre este queijo feito de nozes.

Agora o impasse do "queijo" acabou, e Playfood já está achando seu caminho para as gôndolas dos supermercados. A distribuição ainda é modesta, mas está crescendo, os produtos estão disponíveis em toda a região de Los Angeles, Missouri, Kansas, Portland and Oregon. Veja o site da Playfood para mais informações.

Sorvete vegano, hot pockets, e macarrão com queijo são alguns dos produtos planejados pela Playfood para o futuro. Entretanto, considerando o histórico deles em demorar a por um produto no mercado, conformemo-nos em experimentar a linha atual de queijos veganos.

Tradução livre do site:  www.godairyfree.org