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Nutrição

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A Surpreendente Adequação Nutricional das Dietas Baseadas em Plantas: Percepções do Estudo Alimentando o Futuro

ginger vegan guy in london

A crescente popularidade das dietas baseadas em plantas tem despertado tanto interesse quanto preocupação sobre sua completude nutricional. O estudo Alimentando o Futuro (FEED), conduzido por uma equipe de pesquisadores da Universidade de Oxford e outras instituições, explora a aderência de várias dietas baseadas em plantas às diretrizes dietéticas do Reino Unido. Este estudo pioneiro lança luz sobre equívocos comuns a respeito da ingestão de nutrientes entre vegetarianos e veganos, oferecendo uma nova perspectiva sobre as mudanças dietéticas que ocorrem no Reino Unido.

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Ciência dos Smoothies: Maximizando os Benefícios à Saúde com Escolhas Inteligentes de Frutas

smoothies

Os smoothies, um elemento básico nos círculos de saúde e bem-estar, são frequentemente elogiados por sua densidade nutricional e conveniência. Mas você sabia que a escolha das frutas no seu smoothie pode influenciar significativamente o seu valor nutricional, particularmente no que diz respeito à biodisponibilidade dos flavan-3-óis (uma substância representativa dos polifenóis)? Um estudo recente destaca esse aspecto intrigante da ciência dos smoothies.

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Gatos Podem Colher Benefícios de Saúde com Dieta Vegana, Sugere Novo Estudo: Uma Perspectiva Ampliada

vegan cat
Uma Mudança de Paradigma na Nutrição Felina

Por séculos, os gatos foram percebidos como carnívoros obrigatórios, necessitando de uma dieta rica em proteínas de origem animal. No entanto, um estudo inovador surgiu, sugerindo que uma dieta vegana pode não apenas ser segura para gatos, mas também oferecer vantagens à saúde. Este artigo mergulha nas evidências científicas que apoiam essa afirmação e aborda as preocupações e oportunidades que ela apresenta.

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Bem-vindo ao Futuro do Leite: Um Mundo Onde Amêndoas, Aveia e Castanhas São as Estrelas do Espetáculo!

almond milk jar

A revolução dos leites à base de plantas não é apenas uma tendência; é um movimento que está reformulando nossas dietas, nossa ética e nosso planeta. Desde o leite de amêndoa até o de castanha, leite de soja, leite de arroz e a mais recente sensação, o leite de aveia, o mercado está repleto de alternativas que atendem a vários gostos e necessidades.

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Desvendando a Magia dos Feijões: A Chave para a Longevidade

longevidade de vegetarianos e veganos devido ao consumo de leguminosas

Na busca pela longevidade e saúde ótima, um grupo de alimentos se destaca por seus benefícios excepcionais: as leguminosas. Essas potências nutricionais, que incluem feijões, lentilhas, ervilhas e grão de bico, são um elemento comum nas dietas das populações mais longevas do mundo, conhecidas como Zonas Azuis. Este artigo se aprofunda na ciência por trás dos benefícios à saúde das leguminosas e seu papel na promoção da longevidade.

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