Nutrição Vegana
Ciência dos Smoothies: Maximizando os Benefícios à Saúde com Escolhas Inteligentes de Frutas
Os smoothies, um elemento básico nos círculos de saúde e bem-estar, são frequentemente elogiados por sua densidade nu...
Leia mais …Gatos Podem Colher Benefícios de Saúde com Dieta Vegana, Sugere Novo Estudo: Uma Perspectiva Ampliada
Uma Mudança de Paradigma na Nutrição Felina Por séculos, os gatos foram percebidos como carnívoros obrigatórios, nec...
Leia mais …Bem-vindo ao Futuro do Leite: Um Mundo Onde Amêndoas, Aveia e Castanhas São as Estrelas do Espetáculo!
A revolução dos leites à base de plantas não é apenas uma tendência; é um movimento que está reformulando nossas diet...
Leia mais …Desvendando a Magia dos Feijões: A Chave para a Longevidade
Na busca pela longevidade e saúde ótima, um grupo de alimentos se destaca por seus benefícios excepcionais: as legumi...
Leia mais …Tempeh: Uma Potencial Fonte de Vitamina B-12 para Veganos e Vegetarianos
A vitamina B-12, um nutriente essencial responsável pela função nervosa e pela produção de DNA e células vermelhas ...
Leia mais …Adotando Dietas Baseadas em Alimentos Integrais e Vegetais para Combater a Epidemia Global de Diabetes Tipo 2
O peso global do diabetes tipo 2 tem aumentado a uma taxa alarmante, com a má qualidade dos carboidratos sendo iden...
Leia mais …O Impacto do IMC nos Marcadores de Saúde em Diferentes Grupos Dietéticos: Vegetarianos vs. Onívoros
Ao escolher uma dieta, a maioria das pessoas avalia as diversas opções disponíveis, cada uma alegando seu próprio c...
Leia mais …A Verdade Sobre a Deficiência de Ferro em Vegetarianos e Onívoros: Um Estudo Abrangente
O ferro é um mineral crucial que é essencial para um corpo saudável. Ele é responsável por transportar oxigênio par...
Leia mais …Porque veganos devem comer feijões?
A importância dos feijões e leguminosas na dieta vegana é inestimável. Esses alimentos são ricos em proteínas, fibr...
Leia mais …O poder das sementes germinadas para a saúde e a nutrição
*Por Fátima Alves Ao olhar as pequeninas sementes de Sumaúma, com seus seis milímetros de diâmetro, não po...
Leia mais …Vitamina B12 (30 informações importantes)
Vitamina B12. Esse assunto não é polêmico, mas tenho recebido diversas dúvidas por e-mail e dos pacientes que atend...
Leia mais …Dieta vegetariana x Nutrição proteica
1. Disseram que eu tenho deficiência de proteína por ser vegetariano. É verdade, doutor? Calma aí! Deficiência de pr...
Leia mais …A moda ração humana
Ultimamente a mídia e os comércios de alimento saudável e natural não falam de outra coisa que não a sobre a famosa ...
Leia mais …Cães Vegetarianos
A importância do vegetarianismo O vegetarianismo está relacionado diretamente com três grandes temas: a preservaçã...
Leia mais …Você conhece essa tal de B12?
Talvez você nunca tenha ouvido falar sobre essa vitamina, mas certamente os vegetarianos a conhecem muito bem. Isso...
Leia mais …Afinal, o que é ser vegetariano?
À primeira vista parece simples responder o questionamento acima, entretanto os vegetarianos em seu cotidiano sabem c...
Leia mais …Aumente o ferro na sua alimentação!
O ferro, essencial para a formação das células vermelhas (hemácias), é o mineral mais abundante na superfície da te...
Leia mais …Líquido – hidratando o corredor Vegetariano
Como sabemos uma dieta Vegetariana é adequada para a prática esportiva!Veja algumas dicas de como se hidratar durante...
Leia mais …Programa Nutrição - Cálculo necessidade calórica
Durante minhas férias de 2007 fiz um programa que calcula a necessidade calórica, utilizei como referencia as DRI's d...
Leia mais …Posição da American Dietetic Association sobre Vegetarianismo 2009
ADA divulga atualização do documento de posição sobre dietas vegetarianas 1º de julho de 2009 A American Dietetic ...
Leia mais …O que substitui o que?
Uma das perguntas que recebo com mais freqüência é de pessoas querendo saber o que substitui a carne e o leite, sem d...
Leia mais …O seu padrão alimentar importa para o meio ambiente?
Um artigo publicado em maio (2009) no American Journal of Clinical Nutrition (AJCN) com o objetivo de comparar o efei...
Leia mais …Suporte Vegetariano
O que é o Suporte Vegetariano?É uma ferramenta para os vegetarianos, veganos, nutricionistas e demais interessados no...
Leia mais …Impacto em curto prazo de um programa de yoga e mudança de dieta na obesidade
Estudo realizado na Índia, publicado em janeiro de 2010, avaliou em um grupo de 47 pessoas obesas o efeito de uma die...
Leia mais …