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Pesquisa avançada

tofu é obrigatório

Vegetarianismo

que se assegure que alguns estejam presentes na dieta, o vegetariano pode ficar tranqüilo. Boas fontes de ferro são: soja, tofu (queijo de soja), feijão, vegetais de folha verde-escura

O Mito da Proteína

Cada grama de proteína fornece quatro calorias. Portanto, se uma batata que pesa cem gramas fornece 75 calorias e 1,8 grama de proteína, podemos dizer que ela fornece 7,2 (1,8 vezes 4) calorias na forma de proteína, ou 9,6% (7,2 dividido por 75 vezes...

Macrobiótica

quantidades de vegetais crus ou conservados em salmoura; 10 a 15% de feijões de vários tipos, bem como os seus derivados (tofu, tempeh - um derivado fermentado de soja); algas marinhas em consumo regular; 5% do volume da dieta na forma de sopas....

Soja & Companhia

cujo ingrediente principal é a soja (em feijão, texturizada em cubos ou granulada, em leite bebida ou em iogurte), o tofu ou o seitan. Todos estes alimentos são bastante ricos em proteínas, sendo ótimos substitutos da carne, mesmo em receitas...

Receitas doces

. . . . . . . . . 32 7.6 Sorvete de manga . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 7.7 Sorvete de chocolate e tofu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 8 Doces variados 34 8.1 Arroz doce vegano . . . . . . . . . . . . . . . . . . .....

Natal Vegetariano (contém um capítulo de receitas)

Cozinha legumes das mais variadas formas (cozidos, salteados, grelhados). Substitui o bacalhau e o peru por seitan ou tofu. Faz umas rabanadas veganas ou um tronco de Natal. Compra um bolo rei vegano a` venda em lojas de produtos vegetarianos (por...

Receitas Vegetarianas

. . . . . . . . . . . . . . . . 4 1.2.1 Past´eis de massa tenra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 1.2.2 Riss´ ois de tofu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 1.2.3 Croquetes de espinafres . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 1.2.4...

Delícias da Soja 2

ficarem prontos. Para facilitar, hoje em dia uma grande gama de produtos a base de soja estão disponíveis no mercado, como o tofu e proteína de soja texturizada (em pedaços ou moída). Cozinhando os feijões secos Os feijões secos são geralmente deixados...

Delícias da Soja 1

ficarem prontos. Para facilitar, hoje em dia uma grande gama de produtos a base de soja estão disponíveis no mercado, como o tofu e proteína de soja texturizada (em pedaços ou moída). Cozinhando os feijões secos Os feijões secos são geralmente deixados...

Integrão

de raiz), composto por 60% de cereais e 40% de legumes e verduras. Há ainda panqueca com massa de espinafre e recheada com tofu.

Apfel

nem derivados de leite). O bufê completo inclui saladas, sucos naturais, sobremesas e pratos quentes - como a moqueca de tofu e a kafta de carne de soja com batata. Entre 12h e 13h, costuma ficar lotado. Aceita cheque Entrega em domicílio.

Metamorfose

O peixe entra no cardápio eventualmente. Possui entreposto com padaria, produção de salgados, doces, creme de arroz, tofu e seitan. Trabalha com o sistema de buffet.

Reino Vegetal

Fone: 21-2221-7416 www.restaurantevegetariano.com.br Obs: Restaurante à quilo (cem gramas - R$ 1,42). Fabricação própria de tofu. Serve frutas da época. Utiliza somente gelatina ágar-ágar. V

Natal é carnificina! assinado Babe o porquinho

As festas de fim de ano se aproximam e, mais uma vez, me lembro de um diálogo entre os animais do filme Babe, o porquinho atrapalhado (de Chris Noonam, 1995), que culmina com a frase: "Natal é carnificina!" De fato, se observarmos bem, verificaremos que...