O tofu é uma boa fonte de proteína para atletas?

Resposta: Sim. Com cerca de 9 gramas de proteína a cada ¼ de xícara, o tofu é uma excelente opção para quem busca ganho muscular e recuperação pós-treino sem consumir produtos de origem animal.


Fonte: Da Antiga China às Mesas Globais: A Notável Jornada do Tofu