Substitutos veganos para ovos são saudáveis?

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Resposta:
Em geral, os substitutos veganos para ovos podem ser muito saudáveis, especialmente quando incluem ingredientes como sementes de linhaça, chia, grão-de-bico, tofu, frutas e purês naturais. Eles costumam adicionar fibras, gorduras boas e, em alguns casos, proteínas vegetais às receitas. É importante apenas observar o uso de substitutos mais doces, como leite condensado vegano ou grandes quantidades de óleos, que devem ser consumidos com moderação. Com escolhas equilibradas, é possível ter pratos veganos saborosos, nutritivos e totalmente livres de ovos.

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