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Marly Winckler: quem construiu o veganismo brasileiro
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Em 2003, uma socióloga catarinense fundou uma organização inteira pelo motivo mais prosaico possível: era preciso ter um CNPJ para sediar um congresso. Vinte e três anos depois, a Sociedade Vegetariana Brasileira segue de pé, a Segunda Sem Carne continua sendo a maior campanha de redução do consumo de produtos de origem animal do mundo e o Selo Vegano organiza um mercado bilionário. As três coisas saíram das mãos da mesma pessoa, ainda nos primeiros anos. Neste episódio, dois apresentadores destrincham a entrevista que Marly Winckler concedeu ao Guia Vegano e reconstroem como cada uma dessas peças foi realmente criada.
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A conversa atravessa os bastidores que raramente aparecem nas versões oficiais. O telefonema que deu origem à Segunda Sem Carne, feito no impulso logo após ela saber que uma cidade belga havia adotado a Quinta sem Carne. O projeto-piloto que fracassou e, justamente por isso, preparou as nutricionistas da prefeitura para o que viria dois anos depois. A semana em Florianópolis em que os problemas se acumulavam nos bastidores enquanto ninguém percebia nada. E a frase que encerra a questão da remuneração: em mais de uma década presidindo duas organizações, no Brasil e no mundo, ela nunca recebeu um salário por esse trabalho.
Há também os temas em que ela discorda de parte do próprio movimento. Por que defende certificar produtos de empresas que seguem explorando animais em outras linhas. Por que considera um erro transformar o veganismo em teste de pureza. Por que acredita que o futuro da causa está na Ásia, e não no Ocidente. São posições construídas em trinta anos de sala de reunião com secretários municipais, congressos em seis continentes e mais de setenta livros traduzidos — incluindo o que fundou o debate brasileiro sobre direitos animais. Vale ouvir até o fim: a resposta sobre o que ela diria à si mesma em 2004 é o melhor momento da conversa.🎧
👉 Podcast baseado na entrevista e biografia "Marly Winckler: a socióloga que desenhou o mapa do vegetarianismo no Brasil".
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